【本報悉尼訊】澳洲青蘋果（Granny Smith apple）是澳洲著名出口產品之一，其培育成功歸功於一位老奶奶在悉尼後院發現的一株幼苗潛力。
澳洲青蘋的培育者史密斯（Maria Ann Smith）是19世紀英國移民，她與丈夫及孩子來到新州務農，並在悉尼北郊Eastwood買下農田成為果園主。
Ryde District Historical Society前主席伊斯特曼特稱，該地區曾多為農田，後被城市發展吞噬。首個澳洲青蘋就在此繁育，傳說源於史密斯丟棄在農場溪邊的一個野蘋果。
新州初級產業廳說，一棵蘋果樹開始在那裡生長，这一切都归功于史密斯奶奶後院偶然樹苗長成的幼苗。
悉尼大學生命與環境科學學院的Daniel Tan教授表示，這種蘋果的親本關係尚不確定，但普遍認為是普通蘋果（Malus domestica）和歐洲野蘋果（Malus sylvestris）偶然雜交的結果，源於自然幼苗而非刻意雜交。
伊斯特曼特稱，其當地組織曾帶國際遊客參觀史密斯奶奶在Ryde的墓地，遊客看到墓碑時感到震驚，並表示這是他們最喜歡的蘋果。這種蘋果給人地方感和歸屬感，也象徵著移民和機遇的故事，這是許多澳人的共同背景。
史密斯70多歲時去世，生前未見到這種蘋果成為商業品種。她1868年發現蘋果，1870年去世，蘋果的首次重要栽培由家族成員完成，後來當地果園主在農業展覽會上展出Smith’s seedling，使其最終廣受歡迎並得到認可。1895年，新州農業廳的一位專家將澳洲青蘋定為出口品種。
如今，澳洲青蘋果已成為澳洲重要的商業蘋果，並在海外廣受歡迎。
Daniel Tan教授指出，澳洲青蘋 Pink Lady和Jazz蘋果大家族中的一員，其綠色果皮因葉綠素而缺乏紅蘋果的花青素。這種蘋果不僅美味，更承載著獨特的歷史與傳奇故事。
Ryde市長布朗（Trenton Brown）的摯友斯伯威（Daphne Spurway）是史密斯奶奶的親戚，她於2022年離世。他說，探索斯伯威與史密斯奶奶的關係，並深入瞭解史密斯奶奶的故事及其對多代人的影響，頗具趣味。
布朗表示，Granny Smith Festival已持續40年，每年都會吸引約10萬人參與。當地商會一直積極維護史密斯奶奶的名譽並弘揚其成就，對社區而言意義重大。（王傑）
